Türk Standartlarında belirtilen değerlere uygun olarak, doğal fermantasyon yoluyla üretilmektedir. Ürün, sirkenin asidik özelliklerini belirleyen asetik asiti doğal olarak içermektedir.

Koruyucular, renklendiriciler ve tatlandırıcılar gibi katkı maddeleri içermez.

Ürün hazırlandıktan sonra,Türk Gıda Kodeksi Kodeksi,Gıda ile temas eden Malzemeler Yönetmeliğinde geçen koşullara uygun olacak şekilde muhafaza edilmektedir.